फास्ट फूड और बढ़िया डाइनिंग के बीच में तेज़ी से बढ़ते तेजी से आरामदायक व्यावसायिक क्षेत्र होते हैं। तेजी से आरामदायक उद्योग बनाने के लिए कई कंपनियों ने आरामदायक भोजन और फास्ट फूड सुविधा दी है। इस मॉडल के भीतर ऑपरेटिंग रेस्तरां चिपोटल (CMG CMGChipotle मैक्सिकन ग्रिल इंक 2775. 77 + 0.8% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया है। 2. 6 ), शेक झोंपड़ी (शॉक शाकशेक झोंप इंक 36. 46-1। 41% हाईस्टॉक 4। 2. 6 ) और पैनरा (पीएनआरए) के साथ, दूसरों के बीच बनाया गया।

विशेष रूप से, न्यूयॉर्क में उत्पन्न एक बर्गर श्रृंखला शेक शैक को सफलतापूर्वक एक फास्ट फूड स्पीड पर मौसमी भोजन अनुभव की पेशकश मिल गई है। शेक शेक के हाल के आईपीओ ने लगभग 700 मिलियन डॉलर में 63 रेस्तरां की कंपनी का मूल्यांकन किया। व्यापार के अपने पहले दिन के बाद, चेन के शेयरों में 123% की बढ़ोतरी हुई, जो कि $ 1 के एक मार्केट कैप के साथ थी। 5 बिलियन।

शेक शैक सहित फास्ट कैजुअल रेस्तरां, उपभोक्ताओं को ताज़ा सेवा वाले रेस्तरां से पारंपरिक रूप से अनुपस्थित ताजा-तैयार, उच्च गुणवत्ता वाले भोजन प्रदान करते हैं अमेरिकी खपत स्वस्थ, जैविक विकल्प, फास्ट फूड चेन की बिक्री की ओर बढ़ने की वजह से गिरावट आई है। विशेष रूप से

मैकडॉनल्ड्स (एमसीडी एमसीडीएमसीडॉनल्ड का कॉर्प 170। 07 + 0 84% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 2. 6 ), बिक्री में तेज गिरावट देखी गई है, जिनमें से कुछ खाद्य डराता और आपूर्ति श्रृंखला दुर्घटनाओं को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है संयुक्त राज्य में, हालांकि, मैकडॉनल्ड्स के चेहरे तेजी से आरामदायक और त्वरित सेवा रेस्तरां से प्रतिस्पर्धा में बढ़ रहे हैं

परंपरागत रूप से, फास्ट फूड चेन ने सरल और सस्ता विकल्प देकर बाजार हिस्सेदारी अर्जित की है, जबकि तेजी से आरामदायक चेन उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले भोजन प्रदान करते हैं। जैसे-जैसे तेजी से आरामदायक आउटलेट बढ़ रहे हैं, फास्ट फूड इंडस्ट्री को प्रतिस्पर्धी रहने के लिए तैयार होना चाहिए। (और अधिक के लिए, देखें:

"फास्ट फूड मार्केट <" "हेलसिफिकिंग")। फास्ट कैजुअल मॉडल जबकि फास्ट कैजुअल चेन मैकडॉनल्ड्स जैसे रेस्तरां दिग्गजों की मजबूत राजस्व की तुलना नहीं करते हैं, उद्योग तेजी से सेवा उद्योग में नहीं देखा विकास दर देखा है यह बताया गया है कि फास्ट फ़ूड चेन के लिए 6. 1% की तुलना में, 2014 में फास्ट कैजुअल आउटलेट्स की बिक्री में 10. 5% की बढ़ोतरी हुई है। विशेष रूप से, उद्योग नेता चिपोटल 20% वार्षिक विकास दर का आनंद ले रहे हैं

एक त्वरित सेवा श्रृंखला की सुविधा के साथ आकस्मिक भोजन के साथ तुलनात्मक माहौल और भोजन की गुणवत्ता का मिश्रण करना, तेजी से आरामदायक उद्योग वर्तमान और भविष्य की सफलता के लिए एक मॉडल रहा है। गुणवत्ता, स्वाद, सुविधा और ग्राहक सेवा के साथ संयोजन के रूप में सामर्थ्य सहित कई कारक, तेजी से आरामदायक आउटलेट के आधार बनते हैं।

सामान्य रूप से, फास्ट फूड भोजन की लागत $ 5 और $ 7 के बीच होती है, जबकि औसत भोजन की गुणवत्ता, कोई टेबल सेवा और सीमित अनुकूलन इसके विपरीत, तेजी से आकस्मिक अवधारणा उच्च गुणवत्ता वाले तत्वों के साथ सामर्थ्य को समाहित करता हैजबकि फास्ट कैजुअल भोजन की सामान्य लागत उनके त्वरित सेवा समकक्षों की तुलना में अधिक महंगी होती है, उपभोक्ताओं को अधिक प्राकृतिक अवयव और कस्टम भोजन मिलते हैं।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, चिप्ट्ल मैक्सिकन ग्रिल तेजी से विकास के लिए सबसे आगे है Chipotle अनुकूलन के लिए बहुत सारे विकल्पों के साथ मेक-टू-ऑर्डर भोजन प्रदान करता है चूंकि उपभोक्ता की आदत स्वस्थ जीवन विकल्पों में बदलाव होती है, जैविक, ताजा, और गैर-जीएमओ लेबल वाले अवयव उच्च मूल्यों से जुड़े होते हैं नतीजतन, औसत चिपोटल ग्राहक $ 11 खर्च करता है। कमोडिटी की कीमत में उतार-चढ़ाव के परिणामस्वरूप कीमतें लगातार बढ़ने के साथ 56 प्रति यात्रा हालांकि, यह क्षेत्र अभी भी उच्च मात्रा की बिक्री का रखरखाव करता है, यह दर्शाता है कि लोग कम कीमतों से गुणवत्ता और स्वच्छता पसंद करते हैं। (अधिक जानकारी के लिए, देखें:

22 प्रतिशत बढ़ती खाद्य कीमतें

।) फास्ट फूड सेक्टर फास्ट फूड सेक्टर में मैकडॉनल्ड्स सहित कई लोकप्रिय फ्रैंचाइजी शामिल हैं,

टैको बेल

(YUM YUMYum ब्रांड Inc79। 87 + 1। 22% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 2. 6 ) और वेंडी का (वें वेंडी के को 14 में पहुंचा। 93-0। 60% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 2. 6 )। मैकडॉनल्ड्स ने फास्ट फूड इंडस्ट्री को दुनिया भर में बिक्री और दुनिया भर में रेस्तरां की श्रेणी में ले लिया है, उसके बाद सबवे और स्टारबक्स (एसबीयूएक्स एसबीयूएक्सस्टर्बक्स कॉर्प56। 57 + 0। 96% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया 2. 6 )। फास्ट फूड चेन ने दुनिया भर में उसी तरह से किए गए त्वरित, सस्ती भोजन की पेशकश के द्वारा अपनी बहुत सी सफलता अर्जित की। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में, तेजी से आरामदायक रेस्तरां अग्रणी त्वरित सेवा श्रृंखला के बाजार हिस्सेदारी में खा रहे हैं। जबकि चिपोटले का $ 3 2013 में 2 अरब का राजस्व मैकडॉनल्ड्स के साथ तुलना नहीं करता है, चिपओटल की लगातार उच्च राजस्व वृद्धि से तुलनात्मक फास्ट फूड चेन की तुलना में अधिक निवेशक का विश्वास है। फास्ट फूड इंडस्ट्री उपभोक्ता ट्रैफिक में बदलाव की वजह से बढ़ती तेजी से आकस्मिक क्षेत्र को एक बड़ा खतरा मानता है और प्रति दौरा अधिक औसत खर्च करता है। अनुमान है कि 2014 में, फास्ट कैजुअल सेगमेंट में यातायात में 8% की वृद्धि देखी गई। मेहमानों की बढ़ती संख्या में उच्च विवेकाधीन आय वाले उपभोक्ताओं पर जोर दिया गया है जो स्वास्थ्य और गुणवत्ता के प्रति अधिक इच्छुक हैं। इसी तरह, फास्ट फ़ूड चेन की तुलना में तेजी से आरामदायक रेस्तरां के मेहमान औसत उच्च टिकट खरीदते हैं। इससे पता चलता है कि जैविक, ताजा, और स्थानीय जैसे गुणवत्ता वाले लेबलिंग के लिए कुछ मांगों के लिए अतुलनीय मांग है। जैसा कि आतिथ्य नए उपभोक्ता की आदतों पर अपना ध्यान केंद्रित करता है, त्वरित सेवा उद्योग को सस्ता होना चाहिए या प्रतिस्पर्धी रहने के लिए तेजी से आकस्मिक मॉडल के अनुकूल होना चाहिए। (अधिक के लिए, देखें: बाजारों में जाने वाली वस्तुएं

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नीचे की रेखा विवेकाधीन आय वाले उपभोक्ता पारंपरिक फास्ट फूड आउटलेट से दूर रहना जारी रखते हैं, इसलिए तेजी से आरामदायक उद्योग तेजी से देखे हुए हैं विकास। लगभग 11% प्रति वर्ष बढ़ते हुए, तेजी से आकस्मिक आउटलेट के रूप में काम करने वाली कंपनियों को कई कारणों से सफलता मिली है रेस्टोरेंट जैसे चिपोटल ने ताजा तत्वों का वादा किया है कि फास्ट फूड भोजन से अनुपस्थित हैं।इसी तरह, कई तेजी से आरामदायक आउटलेट के लिए अनुकूलन एक मुख्य बन गया है। अपने खुद के बिरिटो, सैंडविच, या सलाद अपील करने वालों को विशेष रूप से चुस्त खानेवालों का निर्माण करना

यह अनुमान लगाया जाता है कि फास्ट कैजुअल प्रतिष्ठान के भीतर की कीमत एक तुलनात्मक फास्ट फूड चेन की तुलना में 40% अधिक हो सकती है। जाहिर है, उपभोक्ताओं को एक उच्च गुणवत्ता भोजन के लिए और अधिक भुगतान करने को तैयार हैं।

जब यह उद्योग के तेजी से विकास दर को धीमा कर लेगा, तो अमेरिकी तेजी से आरामदायक रेस्तरां में 2014 में 21 अरब डॉलर का राजस्व हासिल होगा। जबकि तेजी से आरामदायक आउटलेट्स की व्यक्तिगत बिक्री मैकडॉनल्ड्स की तुलना में बड़ी नहीं है फास्ट फूड उद्योग में खिलाड़ियों ने तेजी से आरामदायक भोजन के लिए उपभोक्ता वरीयता के परिणामस्वरूप धीरे-धीरे बिक्री में कमी देखी है।