अनुमानित 3. हर दिन 5 अरब कप कॉफी दुनिया भर में खपत होती है। जलवायु और बढ़ती हुई स्थितियों को दुनिया में सबसे लोकप्रिय बीन विकसित करने का अधिकार होना चाहिए। जबकि कई शीर्ष कॉफी उत्पादक देशों को अच्छी तरह से जाना जाता है, कुछ आश्चर्यचकित हो सकते हैं।

कॉफी वृक्ष एक उष्णकटिबंधीय सदाबहार झाड़ी है और कैंसर और मकर के उष्णकटिबंधीय बीच बढ़ता है। ब्राजील, वियतनाम, कोलंबिया, इंडोनेशिया और इथियोपिया के विकासशील देशों से आने वाली आपूर्ति के भारी बहुमत के साथ करीब 70 देशों में कॉफी उत्पादन होता है।

1। ब्राज़ील

ब्राजील के चल रहे विकास में कॉफ़ी के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और देश की अर्थव्यवस्था के लिए प्रेरणा शक्ति बनती है। 18 वीं शताब्दी के शुरुआती दिनों में फ्रांस के बसने वालों द्वारा इस संयंत्र को पहली बार ब्राज़ील में लाया गया था। यूरोपियों के बीच कॉफी की लोकप्रियता में वृद्धि के साथ, ब्राजील जल्द ही 1840 में दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक बन गया और तब से अब तक का समय

2014 में, ब्राजील ने एक बुलंद 2 का उत्पादन किया। 7 मिलियन मीट्रिक टन कॉफी, जो दुनिया के उत्पादन का 30% से अधिक था। कुछ 300, 000 पौधों ब्राजील के परिदृश्य के 10 से अधिक 000 वर्ग मील तक फैले हुए हैं।

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2। वियतनाम

अंतरराष्ट्रीय कॉफी व्यापार के लिए अपेक्षाकृत नया है, वियतनाम जल्दी ही सबसे बड़े उत्पादकों में से एक बन गया है, जो कि ब्राजील के बाद दूसरा है। 1 9 80 के दशक में, कम्युनिस्ट पार्टी ने देश का भविष्य कॉफी पर, और 1 99 0 के दशक में हर साल, कॉफी उत्पादन 20 से 30% तक बढ़ा, देश की अर्थव्यवस्था को पूरी तरह से बदल दिया। 2014 में, वियतनाम ने 1. 65 मिलियन मीट्रिक टन कॉफी का उत्पादन किया।

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वियतनाम को कम-महंगी रोबस्टा सेम पर मुख्य रूप से ध्यान केंद्रित करके अंतरराष्ट्रीय बाजार में एक जगह मिली। रोबस्टा बीन्स में कैरेबियन से दो बार अरबीिका बीन्स के रूप में हो सकता है, कॉफी को और अधिक कड़वा स्वाद दे सकते हैं। अगर आप अपने कप के कप पर पैसा बचाना चाहते हैं और सिर्फ कैफीन झटका लगा रहे हैं, तो आपका कॉफी वियतनाम का है।

3। कोलम्बिया

कोलंबिया के कॉफी उत्पादकों के नेशनल फेडरेशन द्वारा एक लोकप्रिय विज्ञापन अभियान, काल्पनिक कॉफी किसान जिसका नाम जुआन वाल्डेज़ है, ने कोलंबिया को सबसे प्रसिद्ध कॉफी उत्पादक देशों में से एक के रूप में मदद की। कोलंबिया अपनी गुणवत्ता की कॉफी के लिए प्रसिद्ध है और 2014 में 696,000 मीट्रिक टन का उत्पादन किया गया।

कुछ लोग मानते हैं कि जलवायु में उतार-चढ़ाव ने नकारात्मक प्रभाव डाला है, क्योंकि तापमान और वर्षा की मात्रा 1980 से बढ़कर 2010 तक बढ़ी है। अरबीिका सेम के उत्पादक देश, और लाखों दुनिया भर में इसकी हल्के, अच्छी तरह से संतुलित स्वाद पसंद करते हैं

4। इंडोनेशिया

कॉफी के लिए अन्य देशों के रूप में जाना जाने वाला लगभग नहीं, इंडोनेशिया का सही स्थान और जलवायु ने 2014 में दुनिया में 4,11,000 मीट्रिक टन कॉफी का उत्पादन करने वाले दुनिया में रोबस्टा बीन्स का दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक बनने में मदद की है।इंडोनेशियाई कॉफी उद्योग में 1. 5 लाख स्वतंत्र छोटे-छोटे खेतों और कुछ बड़े पैमाने पर परिचालन शामिल हैं।

इंडोनेशिया कई प्रकार की अत्यधिक मांग वाले स्पेशलिटी कॉफी बनाती है, जिनमें सबसे दिलचस्प है कोपी लुवाक। एशियाई हथेली के पिल्ले से पकड़े गए, सेम की एक विशिष्ट और समझ में विशिष्ट स्वाद है। सेम को इकट्ठा करने और कटाई करने की प्रक्रिया कम से कम कहने के लिए गहन होती है, और इसका परिणाम दुनिया के सबसे महंगी कॉफी बीन्स में से एक है।

5। इथियोपिया

कॉफी के साथ इथियोपिया का इतिहास बहुत ही शुरुआती दौर में जाता है, क्योंकि नौवीं शताब्दी में सबसे पहले अरबीका कॉफी संयंत्र मिला था। पौराणिक कथाओं के अनुसार, एक बकरीदार ने पौधों की नोटिस ले ली जब उन्हें अपने झुंड पर जो उत्साहपूर्ण प्रभाव पड़ा, उसे महसूस किया।

इस संयंत्र ने इथियोपिया की अर्थव्यवस्था के विकास में एक अभिन्न भूमिका निभाई है। इथियोपिया अफ्रीका में सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक है और 2014 में 3 9 0,000 मीट्रिक टन कॉफी का उत्पादन किया गया है। इथियोपिया के 1. 20 लाख लघुधारक किसान 90% से अधिक उत्पादन का योगदान करते हैं, और अनुमानित 15 मिलियन इथियोपिया कॉफी उद्योग पर निर्भर रहते हैं।