"एक याद किया गया है" शायद सबसे खराब वाक्यांश जो खाद्य कंपनी सुन सकता था। याद करते हैं कि खाद्य उद्योग में कंपनियों के लिए मुनाफे का सबसे बड़ा खतरा होता है-वे अक्सर बिक्री, मुकदमेबाजी, अनुपयोगी उत्पादों के विनाश के रूप में एक कंपनी के लिए और अन्य लागतों के बीच विनियामक निकायों द्वारा लगाए गए दंड के लिए बहुत अधिक लागत का कारण बनते हैं। हालांकि, उल्लेखनीय भारी खर्चों को बनाने से परे, किसी कंपनी के ब्रांड की प्रतिष्ठा और बाजार मूल्य पर एक महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। हाल के दिनों में, ऐसी घटनाओं का प्रभाव कंपनियों को अधिक कठिन बना देता है क्योंकि मीडिया कवरेज अतीत में ऑनलाइन और ऑफ़लाइन दोनों की तुलना में अधिक व्यापक है।

बिजनेस सिक्योरिटी फर्म, टाइको इंटीग्रेटेड सिक्योरिटी के फूड डिफेंस व्हाइटप्ले सीरीज़ के लेख के मुताबिक, "फूड कंपनी को याद करने की औसत लागत सीधे नुकसान के 10 मिलियन डॉलर है, ब्रांड नुकसान और इसके अलावा फूड मार्केटिंग इंस्टीट्यूट और किराना मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन द्वारा संयुक्त उद्योग अध्ययन के मुताबिक खो दिया बिक्री। हालांकि, कुछ हालिया यादों की फर्मों द्वारा रिपोर्ट की गई प्रारंभिक यादों की लागत के आधार पर बड़े ब्रांडों की लागत काफी अधिक हो सकती है। "

अमेरिका में याद किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की संख्या वर्षों से बढ़ी है, और कुछ कंपनियों में टायसन फूड, इंक। (टीएसएन टीएसएनटीज़न फूड्स इंक 772- 0. 85% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 2. 6 ) जिसे 35 बार याद किया गया है। अभी तक पीछे नहीं है कॉनाग्रा इंक। (सीएजी सीएजीसीएएग्र्रा फूड्स इंक 33. 32-1। 74% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया है। 2. 6 ), जिसे 24 गुना याद करने का विषय दिया गया है।

स्टॉक प्राइस रिएक्शन

कैसे एक खाद्य भंडार का सामना कर रहे कंपनी के शेयरों के बारे में बाजार प्रतिक्रिया करता है या यादें व्यापक रूप से भिन्न हो सकती हैं इसका कारण यह है कि किसी कंपनी पर रिलायंस का असर कई कारकों पर निर्भर करता है। पहला कारक मामले की गंभीरता है। मामलों को कक्षा I, द्वितीय या द्वितीय के रूप में परिभाषित किया जाता है, वर्ग I सबसे गंभीर है और इसमें "ऐसी स्थिति है जहां उचित संभावना है कि उत्पाद का उपयोग गंभीर प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणाम या मृत्यु का कारण होगा"। इस तरह की यादें आम तौर पर बैक्टीरिया से दूषित मांस उत्पादों से संबंधित होती हैं जैसे कि

एस्चेरिशिया कोली ओ157: एच 7, लिस्टिरिया मोनोसाइटोजिन्स या साल्मोनेला इस प्रकार, शेयर की कीमतें रिकॉल की घटना से जुड़े स्वास्थ्य जोखिम की गंभीरता के आधार पर प्रतिक्रिया कर सकती हैं। शेयर की कीमतों को कैसे प्रभावित किया जाता है, यह भी यादों के आकार से संबंधित है। 'स्टॉक की कीमतों पर असर अधिक होगा यदि एक बड़ा मात्रा में उत्पाद को स्मॉल-वॉल्यूम रिकॉइंट के रूप में देखा जा रहा है। एक बड़ी मात्रा में याद में फर्म के लिए उच्च लागत और नुकसान शामिल होगा, इसकी निचली रेखा को प्रभावित करेगा अगला कंपनी-उत्पाद विविधीकरण और संचालन के स्तर का आकार है।आमतौर पर, एक बड़े, विविध फर्म को छोटे, एकल या दो उत्पाद फर्म की तुलना में संकट के समय बेहतर करने की उम्मीद है

अब, एक कंपनी का एक अतीत के अनुभव को भी अपने स्टॉक की कीमतों को प्रभावित करता है एक दोहराया याद को प्रतिष्ठा के लिए निरंतर चोट के रूप में देखा जा सकता है, लेकिन निवेशक इससे कैसे प्रतिक्रिया करते हैं यह दिलचस्प है। वेरोनिका एफ। पॉज़ो और टेड सी। श्रोएडर के एक अध्ययन के मुताबिक, "निवेशक कंपनी के पिछले प्रदर्शन को ध्यान में रखते हैं जब उत्पाद याद करते हैं क्योंकि वे फर्म वैल्यूएशन समायोजित करते हैं। जब एक फर्म कुशलता से एक यादगार घटना को प्रबंधित करने के लिए प्रोटोकॉल का अनुसरण करता है और हितधारकों के साथ स्पष्ट संचार चैनल स्थापित करता है, तो यह स्टॉक मार्केट में एक अच्छा संकेत भेजता है, और निवेशकों को अधिक आरामदायक लगता है कि एक और याद को एक खतरे का प्रमुख नहीं है हाल के इतिहास में पहली बार याद किया "यह कहना नहीं है कि किसी भी कंपनी के लिए याद करना अच्छा है, लेकिन अगर प्रबंधन से इसे प्रभावी ढंग से निपटा गया, तो शेयरधारकों के शेयर में ज्यादा आत्मविश्वास होने की संभावना है।

ऐसी परिस्थितियां भी हैं जहां रिलायंस का तात्पर्य प्रभाव उसके शेयर की कीमतों में भी दिखाई नहीं दे सकता है, हालांकि, कई बार मुकदमेबाजी के बाद कई वर्षों के बाद जुर्माना या जुर्माना लगाया जा सकता है जिससे कंपनी की आय और साथ ही बाजार पूंजीकरण प्रभावित हो सकता है। इसके अतिरिक्त, मीडिया कवरेज की सीमा और सोशल मीडिया में फैलने से शेयर के मूल्यों पर एक याद के प्रभाव पर भी असर पड़ सकता है। हम खाद्य पदार्थों के डराने के तीन मामलों पर एक नजर डालते हैं और वर्ष 2015 के दौरान याद करते हैं।

क्राफ्ट फूड ग्रुप, इंक।

क्राफ्ट हेन्ज़ कंपनी (केएचसी

केएचटीसी क्राफ्ट हेन्ज़ कंपनी 77 00. 28% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 2. 6 ), जिसे पूर्वी क्राफ्ट फूड्स ग्रुप, इंक के नाम से जाना जाता है, उत्तरी अमेरिका में सबसे बड़ा उपभोक्ता पैक खाद्य और पेय कंपनियों में से एक है। मार्च 2015 में, कंपनी ने स्वेच्छा से चुन लिया कोड तारीखों और क्राफ्ट मकारोनी और पनीर डिनर के मूल स्वाद के विनिर्माण कोडों के लगभग 242,000 मामलों को याद किया। यह फैसला संभावना के कारण किया गया था कि कुछ बक्से में धातु के छोटे टुकड़े होते हैं। घोषणा के बाद अगले कारोबारी दिन कंपनी की शेयर की कीमत 1. 1 9% नीचे आ गई थी। जुलाई 2015 के अंत में कंपनी द्वारा एक और याद किया गया था, जिसे सितंबर में बढ़ा दिया गया था। क्रैफ्ट ने स्वेच्छा से चयन कोड की तिथियां और व्यक्तिगत रूप से लिपटे अमेरिकी स्लाइस के विनिर्माण कोडों की संभावना को याद किया क्योंकि अलग पैकेजिंग फिल्म की एक पतली पट्टी आवरण के हटाए जाने के बाद टुकड़ी का पालन कर सकती है। इसने एक मुद्दा उठाया क्योंकि फिल्म को हटाने में विफलता संभवतः घुटने खतरा पैदा कर सकती है। मुख्य रूप से अपने शेयर की कीमतों पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा क्योंकि इसमें केवल कुछ नमूनों के साथ सीमित याद का मामला शामिल था। (संबंधित रीडिंग के लिए, देखें:

क्रैफ्ट-हेन्ज़ एक विजेता दीर्घावधि क्यों होगा।) नेस्ले एसए

नेस्ले एसए (एनएसआरजीवाई) को मागी को याद करने के लिए मजबूर किया गया था, भारत में स्थानीय स्तर पर उसके व्यापक रूप से लोकप्रिय नूडल्स नियामकों ने कहा था कि उन्हें कुछ नमूनों में अत्यधिक मात्रा में लीड और एमएसजी (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) मिला है।हालांकि नेस्ले का कहना है कि मैग्गी 2-मिनिट नूडल्स सुरक्षित हैं, लेकिन मागी को अलमारियों से दूर ले जाया गया, जिसके परिणामस्वरूप 7% से अधिक शेयरों की कीमत में गिरावट आई। इसके परिणामस्वरूप नेस्ले इंडिया ने 15 साल में पहली बार त्रैमासिक हानि पोस्ट किया (2000 से)। नेस्ले इंडिया, जो स्विट्जरलैंड के नेस्ले एसए की सहायक कंपनी है, को $ 10 का नुकसान हुआ। जून 2015 को समाप्त तिमाही के दौरान 1 मिलियन। नेस्ले इंडिया ने सितंबर 2015 को समाप्त तीसरी तिमाही के दौरान मुनाफे में 60% गिरावट की रिपोर्ट जारी रखी है। अक्टूबर 2015 में, मागी के नमूने खपत के लिए सुरक्षित पाए गए थे और तुरंत नूडल्स से उम्मीद की जाती है जल्द वापस आएंगे; इस समाचार ने नेस्ले इंडिया के शेयरों में लगभग 6% की वृद्धि का नेतृत्व किया था।

चििपोले मैक्सिकन ग्रिल, इंक।

हाल ही में मैक्सिकन फास्ट फूड चेन, चीटोले मैक्सिकन ग्रिल, इंक। (सीएमजी

सीएमजीसीहोपल मैक्सिकन ग्रिल इंक 2775। 77 + 0 82% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 6 ) ने ई। कोलाई प्रदूषण के कारण बीमार होने के बाद ओरेगन और वाशिंगटन राज्यों में 43 रेस्तरां स्थानों की अस्थायी शटडाउन की घोषणा की। इस खबर के परिणामस्वरूप बीमारियों के मामलों और कुछ स्थानों को बंद करने के बारे में 2% तक गिरने वाले इसके शेयरों में गिरावट आई है। स्टॉक पहले से ही कमजोर व्यापार कर रहा था क्योंकि अक्टूबर में कंपनी की कमाई की खबरें निवेशकों से निराश हुईं हैं, जिससे शेयर बाजार में इसकी कीमत 6% कम हो गई है। हालांकि यह पहली बार नहीं है कि चिपोटल ऐसी स्थिति का सामना कर रहा है, भविष्य के बारे में अनिश्चितता और वर्तमान प्रकरण की गंभीरता केवल अगले कुछ दिनों में ही जानी जाएगी। इसने अपनी शेयर की कीमतों को प्रभावित किया है, जो पहले से ही लापता हुई कमाई अनुमान के कारण पीटा गया है, हालांकि राजस्व का अनुमान पूरा किया गया था। Chipotle के शेयरों द्वारा किया जाता है 8. 14% वर्ष-से-तारीख हालांकि कमजोरी का प्रमुख हिस्सा आय के अनुमान को गुमराह करने की वजह से आया था और स्थानों के बंद होने के बावजूद शेयर की कीमतें ई। कोलाई फैलने के साथ दबाव में हैं।

नीचे की रेखा

खाद्य डराता है या यादें व्यापक प्रतिकूल असर पड़ते हैं, यह किसी कंपनी के वित्तीय या उसके शेयर की कीमत पर हो; प्रतिष्ठा या दंड लागत खाद्य व्यर्थ की खबरों पर निवेशक कैसे प्रतिक्रिया करते हैं या बाद में याद केवल न केवल कई कारकों के आधार पर निर्धारित किया जाता है, बल्कि प्रत्येक के सापेक्ष शक्ति द्वारा भी निर्धारित किया जाता है। (संबंधित पढ़ने, देखें:

इतिहास में सबसे बड़ा भोजन याद दिलाता है ।) नोट: संख्या 3 नवंबर, 2015 के रूप में कंपनियां वर्ष-दर-तारीख रिटर्न दर्शाती है