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खाद्य और पेय कंपनियां निवेशकों के लिए एक आकर्षक निवेश विकल्प का प्रतिनिधित्व करती हैं क्योंकि ये कंपनियां उपभोक्ता स्टेपल सेगमेंट से संबंधित हैं, जो गैर-चक्रीय और छोटे बाजार में उतार-चढ़ाव के अधीन हैं। एक मीट्रिक जो निवेशक कंपनियों और उद्योगों का मूल्यांकन करने के लिए उपयोग करते हैं, लाभ मार्जिन है, जो कंपनी की लागत को प्रबंधित करने और इसके उत्पादों को प्रभावी ढंग से मूल्य देने की क्षमता के बारे में बोलता है। मई 2015 में, खाद्य और पेय क्षेत्र में कंपनियों के लिए लाभ मार्जिन -24 था। 1% से 24% औसत लाभ मार्जिन 5. 2% था।

लाभ मार्जिन की शुद्ध आय के रूप में गणना की जाती है, जो कंपनी के कुल राजस्व में विभाजित होती है। अगर कंपनी किसी भी राजस्व को उत्पन्न नहीं करती है या नतीजे नकारात्मक हैं, तो लाभ मार्जिन या तो अर्थहीन या नकारात्मक है। निवेशक अक्सर कंपनियों के मुनाफे का हिसाब करते हैं और फिर यह निर्धारित करने के लिए कि उन्हें एक विशेष कंपनी मार्जिन के समग्र वितरण में खड़ा है, क्षेत्रफल और उद्योग औसत के साथ उनकी तुलना करते हैं।

खाद्य और पेय क्षेत्र के लिए लाभ मार्जिन -24 से होता है बोल्डर ब्रांड्स के लिए 1%, प्राकृतिक उपभोक्ता पैकेज वाले खाद्य पदार्थ के उत्पादक, 24% तक, Anheuser Busch Inbev SA, एक प्रसिद्ध चलन कंपनी, के लिए। पेय कंपनियों के लिए थोड़ा अधिक औसत लाभ मार्जिन 5 है। खाद्य कंपनियों के औसत लाभ मार्जिन के मुकाबले 4% 8%, क्योंकि कुछ खाद्य उत्पादकों में बड़ी नकारात्मक आय है।

किसी विशेष क्षेत्र में सामान्य लाभ मार्जिन की भावना पाने के लिए निवेशक अक्सर अन्य सांख्यिकीय उपायों को देखते हैं। ऐसा ही एक उपाय औसत दर्जे का है, जो विशेष रूप से मुनाफा मार्जिन के अत्यधिक वितरण के लिए उपयोगी है। मई 2015 में, खाद्य और पेय क्षेत्र में बहुत कम स्कीइंग था, और क्षेत्र के लिए औसत लाभ मार्जिन 5. 5% था।