पिछले साल कैलिफोर्निया के पिस्ता वाले किसानों के लिए बहुत मुश्किल था सूखा की स्थिति और ठंडी मौसम की कमी के कारण 2015 में फसल कड़ी टक्कर मार दी गई थी, नर और मादा के पेड़ को "शीलिंग" के समय को सही ढंग से सिंक करना आवश्यक है कुल ढलान केवल 270 मिलियन पाउंड था, 2006 के बाद से सबसे छोटा, जब राज्य ने आधा भूजल क्षेत्र पिस्ता की खेती के लिए समर्पित किया।

हालांकि इस साल, चीजें देख रहे हैं एल नीनो ने शायद 725-8000000 पौंड की फसल के लिए जरूरी परिस्थितियां लाईं हैं। यू एस पिस्ताचा किसानों को आखिर में अच्छे समय का आनंद लेना चाहिए, हालांकि, क्योंकि समाचारों का एक और टुकड़ा अपने भरपूर फसल की भविष्यवाणियों पर एक ढलवा कास्टिंग कर रहा है। (संबंधित पढ़ने के लिए, देखें: उद्योग जो ईरान प्रतिबंधों को उठाने से लाभान्वित होंगे। )

ईरान प्रतिबंध उठाया

ईरानी पिस्ता के किसानों के कैलीफोर्नियन समकक्षों के मुकाबले कुछ और अनुभव हैं, और नट के अभिजात वर्ग के अनुसार आप अंतर का स्वाद ले सकते हैं कारोबार के एक अनुभवी स्लेट ने फ़ारसी पिस्ता की तुलना में कहा, कैलिफोर्निया के पागल जैसे "कार्डबोर्ड" "शाह को उखाड़ने के बाद से अधिकांश समय के लिए, हालांकि यू.एस. के प्रतिबंधों के कारण ईरानी पिस्टा खरीदने में असमर्थ रहे यू.एस.

लेकिन जनवरी में ईरान के अधिकांश यू.एस. के प्रतिबंधों के बाद केरमन और राफसंजन के "सबसे अच्छे" हरे रंग की नट्स को यू। एस। मार्केट में अपना रास्ता पेश करने का मौका मिल सकता है। यूएस-इरानियन व्यावसायिक संबंधों की सटीक स्थिति के आसपास बहुत अनिश्चितता है, क्योंकि सभी प्रतिबंधों को हटाया नहीं गया था, और कुछ नए लोगों को बैलिस्टिक मिसाइल शो के बाद कुछ जगहों पर रखा गया है और कहा जाता है कि ईरान की भावना के प्रति वचनबद्धता सवाल में समझौता लेकिन खजाना ने विशेष रूप से एक वस्तु के रूप में पिस्टाइज़ नामित किया है जो अब प्रतिबंधों के अधीन नहीं होगा।

यह ईरान के लिए अच्छी खबर है, जहां पिस्टा तेल के पीछे दूसरा सबसे बड़ा निर्यात है, लेकिन अमेरिका में उत्पादकों के लिए इतना कम है, दोनों देशों में आम तौर पर दुनिया के कुल पिस्टा का 70% हिस्सा होता है। ईरान ने लगभग 50% हिस्सेदारी और यूएस 20% का अधिग्रहण किया। लेकिन जब ये प्रतिशत काफी स्थिर रहे हैं, तो दोनों देशों ने हाल के वर्षों में ईरान की फसल के तीन गुना और अमेरिका के चौगुनी के साथ, उत्पादन में काफी वृद्धि हुई है।

मूल्य भेद्यता

कैलिफोर्निया उत्पादक ईरान के लिए केवल कमजोर नहीं हैं गुणवत्ता के मोर्चे पर प्रतिद्वंद्वियों कैलिफोर्निया के पिस्ता की कीमत 2004 से 2005 तक $ 3 प्रति पाउंड से बढ़ी है, जो वर्तमान में 5 डॉलर प्रति पाउंड है। यदि अन्य वृक्ष अखरोट की कीमतों में हाल की गिरावट किसी भी संकेत है, तो विदेशी प्रतियोगिता एक वास्तविक चुनौती हो सकती है।कैलिफोर्नियाई पिस्ता किसान विशेष रूप से अगली घाटी में अखरोट के उत्पादकों को देख रहे हैं, और उन्हें पसंद नहीं किया जा सकता है। चीन की मांग में बढ़ोतरी, मजबूत डॉलर और उनके घर के राज्य में पानी की निरंतर कमी सबके कारण उन्हें विदेशी प्रतियोगिता से अवगत कराया जाता है। (अधिक के लिए, देखें: यू.एस. ईरान प्रतिबंध को समझना) सभी बुरे समाचार नहीं

कैलिफोर्नियाई पिस्ता उत्पादक शायद अपना समय ले सकते हैं और उस फसल का जश्न मनाते हैं जो अब अपने रास्ते पर है। प्रतिबंध राहत के कार्यान्वयन के आसपास के सवालों को देखते हुए, उनके पास कुछ साँस लेने का कमरा है।

पहला सवाल यह है कि क्या ईस्टर्न से पिस्टा का आयात पूर्व-प्रतिबंधों की स्थिति में बदल जाएगा? क्योंकि यदि ऐसा है, तो इसमें 300% एंटी डंपिंग ड्यूटी शामिल है, जो कि कैलिफोर्नियाई किसानों ने बचाव का वादा किया है।

फिर नए प्रतिबंधों के शासन के हर पहलू पर लटका सवाल है: क्या ईरान में बैंक कारोबार करेंगे? बैंकिंग फिर से सगाई करने के लिए प्रमुख अवरोधक बन गया है, क्योंकि कोई भी बैंक उदार यू.एस. नियामकों की गड़बड़ी नहीं करना चाहता है। स्वीकृत संस्थाओं के साथ व्यापार करने के लिए कई ब्रिटिश और यूरोपीय बैंकों पर जुर्माना लगाया गया है, और इतने सारे प्रतिबंधों के बाद से उनमें से कोई भी आगे बढ़ना नहीं चाहता है।

सुरक्षा संबंधी चिंता भी है ईरान की पिस्ता कैलिफ़ोर्निया के मुकाबले बेहतर स्वाद ले सकती है, लेकिन वे एफ्लोटॉक्सिन के संपर्क में अधिक जोखिम वाले हैं, जो कवक के कारण रासायनिक है। कैलिफोर्निया संकट से मुक्त नहीं है, लेकिन उनके पास ईरान से बेहतर रिकॉर्ड है

अंत में, मौसम है गंभीर सूखे की स्थिति के कारण कैलिफोर्निया अपने घुटनों पर रहा है, जबकि ईरान पूरी तरह से बेहतर नहीं कर रहा है। आधिकारिक सरकारी नीति से बारिश कम हो रही है मिड और सिंचाई परियोजनाओं ने पूर्व आर्द्रभूमि को झील उर्मिया में बदल दिया है, एक बार मध्य पूर्व की सबसे बड़ी झील (यद्यपि स्वीकार्य रूप से नमक पानी वाला एक), सब कुछ गायब हो गया। देश अपने अक्षय मीठे पानी के संसाधनों का लगभग 70% उपयोग करता है; 40% को स्थायी ऊपरी सीमा माना जाता है

नीचे की रेखा

क्या कैलिफोर्निया के पिस्ता उत्पादक चिंतित होंगे? शायद अभी तक नहीं ईरानी पिस्ता 2016 में संयुक्त राज्य अमेरिका सुपरमार्केट में डूबने की संभावना नहीं है, प्रतिबंधों के आसपास के सभी मुद्दों को देखते हुए अभी भी हल करने की आवश्यकता है। हालांकि, लंबे समय में, हालांकि, ईरान की बड़ी और बेहतर फसल शायद कैलिफोर्निया पागल को हरा देगा, एफ़्लैटॉक्सिन मानते हुए भी बहुत से सुरक्षा डराता नहीं निकलता है। दोनों क्षेत्रों में पुरानी पानी की कमी हो सकती है, लेकिन उस चीज़ की तुलना में पिस्टा सबसे ज्यादा फसल की तुलना में कठिन है- न कि अधिक लाभदायक का उल्लेख करने के लिए-तो खेती शायद अपेक्षाकृत सुरक्षित हो जाएगी। सब कुछ, ऐसा लगता है कि ईरान में ऊपरी हाथ है