अमेरिकियों ने बीयर से प्यार किया और सालाना उस पर 100 अरब डॉलर से अधिक का खर्च किया। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में, उपभोग बड़े घरेलू बियर से छोटे शिल्प बियर तक चला गया है। कौन परिवर्तन को बढ़ाता है? मिलेनियल संदिग्ध हैं।

मिलेनियल का अद्वितीय मानसिकता

मिलनियल्स आम तौर पर 1 99 0 की शुरुआत में 2000 के दशक के शुरुआती दिनों में पैदा हुए लोगों के रूप में परिभाषित होते हैं। तेरे लोग जो इंटरनेट, सेलफोन और डिजिटल कैमरों के साथ बड़े हो चुके हैं ज्यादातर इन परिवर्तनों से पहले जीवन को याद रखने के लिए काफी पुराना है, लेकिन कई बिना उनके जीवन की कल्पना कर सकते हैं।

पिछली पीढ़ियों से सचमुच मिलेनियल्स को अलग करता है, हालांकि, नई बाधाओं से निपटने के लिए उनकी मानसिकता है मिलेनियल, यह पता चला है, समय-परीक्षण वाले लोगों के बजाय विचारों की स्वतंत्रता के लिए प्रयास करता है

उदाहरण के लिए, एक जेनरेशन जेर जो कार खरीदना चाहेगा वह अपने माता-पिता से पूछ सकती है कि उन्होंने आखिरी कार क्यों खरीदी है या जिन डीलरशिप को उन्होंने पसंद किया है दूसरी ओर, मिलेनियल, उस परंपरागत दृष्टिकोण से दूर तोड़ना और अपनी खुद की एक लेना चाहता है। वह एक उच्च दर्जा प्राप्त डीलर खोजना चाहती है या उनके साथ जुड़ा हुआ है, जैसे कि उद्योग में एक मित्र के माध्यम से।

क्यों मिलेनियल लव क्राफ्ट बीयर

बीयर विज्ञापनों में 15 या 20 साल पहले, आप लोगों को समुद्र तट वॉलीबॉल खेलने के लिए कूलर से भरा कुर्स या बड लाइट के पास देखेंगे। यह सुझाव था कि बड़े नाम ब्रुअरीज आपको कुछ और करने के लिए कुछ पीते हैं

बीयर बाजार में बदलाव के रूप में, मिलेनियल ने स्वाद, चरित्र और शराब की प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करना शुरू कर दिया। एक साथ बैठकर और हाथ में एक बीयर के साथ फुटबॉल देखने के अलावा, वे भी इकट्ठा होते हैं और बियर के बारे में बात करते हैं जो वे पी रहे हैं। लेकिन इस बदलाव के लिए अधिक कारक हैं।

मूल्य। बोर्ड भर में बीयर की लागत बढ़ गई है। आपके "सस्ता" बियर काफी सस्ता नहीं हैं। इसलिए, जब आपके पास कम स्वाद का छह पैक, बड़े पैमाने पर उत्पादित बियर खरीदने या एक गुणवत्ता वाले शिल्प बीयर के लिए एक अतिरिक्त डॉलर या दो खर्च करने का विकल्प होता है, तो कई शिल्पों की ओर झुकते हैं (यह भी देखें बीयरोनॉमिक्स: आपके पिंट से प्रभावित कारक। )

पहचान मिलेनियल्स अपनी पहचान को ब्रांड करना पसंद करते हैं लोगों के साथ जाने के बजाय और कहते हैं कि बड लाइट, मिशेलब या कॉओर्स उनकी पसंद की बीयर हैं, वे एक छोटे शिल्प शैली का चयन करते हैं जिससे वे बेहतर महसूस करते हैं उन्हें प्रतिनिधित्व करते हैं।

सहकर्मी दबाव इसमें से कुछ इस तथ्य को उगलती है कि "हर कोई" शिल्प बियर पीने वाला है, एक ऐसा विचार जो आजादी सिद्धांत के खिलाफ जाता है लेकिन सोशल मीडिया का हम जो पसंद और करते हैं, और अनटप्ड और पिंटले जैसे ऐप्स (जो आपकी बीयर पीने को देखते हैं और आपको और क्या पीना चाहिए, इसके सुझाव देते हैं) पर बहुत बड़ा प्रभाव होता है, युवा लोगों के पास बीयरों के बारे में बढ़ने का विकल्प होता है 'खपत है (कि कोई और नहीं है)(यह भी देखें कि कैसे टेक एंड सोशल मीडिया का उपयोग निवेश करने के लिए। ) नीचे की रेखा

2010 शिल्प बीयर में कुल बीयर बाजार का लगभग 5% प्रतिनिधित्व किया। बड़े ब्रुअरीज के लिए बिक्री में गिरावट आने के कारण, शिल्प बियर बाजार में वास्तव में सुधार हुआ था, 2014 तक, शिल्प बियर बाजार के 11% पर कब्जा कर रहे थे। लगभग 10 वर्षों में मिलेनियल्स का अंतिम हिस्सा 21 हो जाएगा और (कानूनी तौर पर) उनकी पसंद के बीयर का उपभोग करने में सक्षम होगा। हम काफी उम्मीद कर सकते हैं कि शिल्प बियर उन 10 वर्षों के दौरान लोकप्रियता में और साथ ही भविष्य में भी बढ़ती रहेगी।