तेजी से आरामदायक और ठीक भोजन के बीच कहीं भी, तेजी से आरामदायक उद्योग आतिथ्य क्षेत्र में तेजी से बढ़ते हुए स्थान पर है। वास्तव में, यह 2000 और 2014 के बीच 550% बढ़ गया है, और अमेरिकियों ने अकेले 2014 में तेजी से आरामदायक रेस्तरां में $ 21 बिलियन खर्च किए।

फास्ट फूड से खुद को भेदना, तेजी से आरामदायक उपभोक्ताओं को ताजी सामग्री, अनुकूलन और बेहतर ग्राहक सेवा प्रदान करता है। 1993 में स्थापित, चिपोटल (सीएमजी सीएमजीसीहोटल मैक्सिकन ग्रिल इंक 2773। 53-2। 12% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 2. 6 ) को व्यापक रूप से सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है तेजी से आकस्मिक उद्योग दुनिया भर में 1, 600 से अधिक स्थानों के साथ, चिप्टल बढ़ने लगी, राजस्व बढ़ने के साथ 27. 2013 से 2014 तक 8%।

चूंकि चूइपोटल 2006 में सार्वजनिक हुआ, निवेशकों ने चीटोटल की सफलता को दोहराने के लिए एक नई कंपनी की खोज की है। शेक शैक का (शक शक्शके झटका इंक 36. 98 + 3। 01% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 2. 6 ) आईपीओ 2015 में, बहुत से लोग बर्गर की सफलता पर विश्वास करते हैं संयुक्त चिपोटल की नकल करने के लिए सेट है अपने पहले दिन के कारोबार में, शेक शेक के स्टॉक में 123% की बढ़ोतरी हुई, जिससे कंपनी की मार्केट कैप $ 1 के उत्तर में बढ़ गई। 5 बिलियन। हालांकि, कम लाभ मार्जिन और धीमा वृद्धि के साथ, निवेशकों का मानना ​​है कि शेक शैक चिट्टोल से एक अलग पथ का पालन करेंगे।

फास्ट कैजुअल

डैनी मेयर द्वारा स्थापित, शेक शैक ने 2000 में एकल मैनहट्टन हॉट डॉग कार्ट के रूप में शुरू किया और 2015 तक विश्वभर में 60 से अधिक स्थानों तक विस्तार किया। तुलनीय फास्ट कैजुअल इंस्टेल्स की सफलता के बाद, शेक शॉक पारंपरिक फास्ट फूड चेन की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाले भोजन और अधिक अनुकूलन प्रदान करता है। प्रमुख फास्ट फूड चेन में, औसत भोजन $ 3 से $ 6 तक होता है, जबकि फास्ट कैजुअल भोजन की सामान्य लागत $ 8 से $ 15 तक होती है।

अधिक लागत के साथ, उपभोक्ता की आदतों और विवेकाधीन आय में बदलाव का प्रतिनिधित्व करते हुए, 2013 में 11% की तेजी से आकस्मिक सेगमेंट में बिक्री बढ़ी। तेजी से आकस्मिक क्षेत्र के एक ड्राइवर ग्राहक सेवा का एक उच्च स्तर है। व्यापक प्रशिक्षण और रहने योग्य वेतन के माध्यम से कर्मचारी निष्ठा को प्रेरित करना, कर्मचारियों के अधिक उत्पाद ज्ञान और कंपनी के लक्ष्यों के साथ सगाई के परिणामस्वरूप। शेक शॉक श्रमिकों ने कम से कम $ 10 का औसत वेतन अर्जित किया 70, आतिथ्य उद्योग में शेक शैक की सफलता के प्रमुख घटक के रूप में डैनी मेयेर द्वारा उद्धृत किया गया

वित्तीय

देर से 2014 में अपने आईपीओ को दर्ज करते हुए, उच्च गुणवत्ता वाले शेक शैक के मॉडल ने काफी सफल साबित किया है। 2010 में सिर्फ सात स्टोर खुल गए, शेक शेक ने कुल 63 कुल स्थानों पर 27 से अधिक विदेशी परिचालन किया। इसी अवधि में, राजस्व $ 19 से बढ़ गया है 5 मिलियन से $ 82 5 मिलियन, जो कि 62% चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर का प्रतिनिधित्व करता है।

हालांकि, अपने आईपीओ से पहले वर्ष, चिपोटले ने $ 627 की कमाई की। समय पर लगभग 453 स्टोर खोलने के साथ 7 मिलियन का राजस्व। 26% की है Chipotle 2014 ऑपरेटिंग मार्जिन। 2% ट्रम्प गैर मैनहट्टन आधारित शेक शके मार्जिन 22%। मैनहट्टन लाभ मार्जिन का अनुमान लगभग 30% के साथ, न्यूयॉर्क के बाहर 450 स्टोर्स के लिए शेक शैक की योजनाबद्ध विस्तार में प्रमुख निवेशकों और वित्तीय विशेषज्ञों का मानना ​​है कि लंबे समय तक वित्तीय विकास बंद हो जाएगा।

जोखिम कारक

शेक शॉक की शुरुआती सफलता प्रश्न और जोखिम के बिना नहीं आती। ऑपरेशन में केवल 63 स्टोर्स के साथ, 450 स्टोर्स खोलने के शेक शैक के शानदार लक्ष्य से इसका विस्तार बढ़ने और उसके लाभ मार्जिन को काफी कम करने का जोखिम बढ़ता है। जैसा कि, शेक शॉक मैनहट्टन पर बहुत अधिक निर्भर है राजस्व और लाभ मार्जिन के लिए

रिपोर्ट में, नए बाजारों में स्थान कम लाभदायक होने की संभावना है और मौजूदा स्थानों की तुलना में अधिक परिचालन लागतें बढ़ सकती हैं। इसके अलावा, नए बाजारों में शेक शैक के विस्तार में समान बर्गर प्रतिष्ठानों के साथ प्रतिस्पर्धा का खतरा है, जिसमें हाल ही में सार्वजनिक रूप से कारोबार किया गया है

आदत रेस्तरां (एचएबीटी एचएबीटी आदत रेस्तरां इंक 9 20-1। 08% हाईस्टॉक 4 के साथ बनाया गया। 2. 6 )। शेक शॉक के समान, आदत बर्गर ग्रिल 98 रेस्तरां और $ 120 के साथ तेज आरामदायक क्षेत्र में चल रहा है। 2014 के लिए 4 मिलियन रुपये का राजस्व। नीचे की रेखा

अनुमानित अरब डॉलर की कंपनी के हिसाब से शेक का अस्तित्व कुछ निवेशकों को आश्चर्यचकित कर रहा है। अपने आईपीओ के समय में 63 ऑपरेटिंग स्टोर्स के साथ, शेक शॉक की लुभाने में 2006 में चिपोटल की प्रतिस्पर्धा हुई। हालांकि, मैनहट्टन के बाहर कम लाभ मार्जिन के साथ, शेक शैक के नए बाजारों के विस्तार से विकास और मार्जिन कम करने की उम्मीद है। इसके अलावा, नए बाजारों में विस्तार करके, कंपनी को ब्रांड पहचान स्थापित करनी होगी और तेजी से बढ़ने वाली कंपनियों जैसे आदत बर्गर ग्रिल के साथ प्रतिस्पर्धा करना होगा।