खाद्य ट्रक उद्योग संयुक्त राज्य अमेरिका में तेजी से बढ़ते भोजन क्षेत्र में से एक बन गया है। उपभोक्ताओं के लिए, खाद्य ट्रकों सुविधाजनक स्थानों पर कई विकल्प प्रदान करते हैं। खाद्य ट्रक मालिकों के लिए, उद्योग बेहद कम लागत और उच्च मार्जिन पर रेस्तरां व्यवसाय में प्रवेश करने का एक तरीका प्रदान करता है।

1। लाइसेंस प्राप्त करें और निगमित

पुराने दिनों के रॉच कोच से खाना ट्रक लंबे समय से आए हैं, लेकिन देयता मुद्दों से सुरक्षित होने के लिए अभी भी महत्वपूर्ण है एक सीमित देयता कंपनी (एलएलसी) के रूप में खाद्य ट्रक को शामिल करना सुनिश्चित करें

शहरों और काउंटी हमेशा खाद्य ट्रकों के लिए अद्वितीय आवश्यकताएं हैं विशिष्ट क्षेत्राधिकार से संपर्क करें जहां आप अपने ट्रक को संचालित करने की योजना बनाते हैं। शहर या काउंटी आपको आवश्यक स्वास्थ्य विभाग प्रमाणपत्र, ट्रक परमिट और पार्किंग प्रतिबंधों के बारे में बताएगा।

2। एक कार्यशील खाद्य गाड़ी या फूड ट्रक प्राप्त करें

यह ना-बेंसर की तरह लग सकता है, लेकिन सभी लाइसेंस और निगमन कार्यक्रमों को पूरी तरह से शोध करने के बाद फूड ट्रक या खाना गाड़ी प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

यदि आप एक खाना ट्रक शुरू कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप उन प्रकार के खाद्य पदार्थों पर विचार करें जिन्हें आप तैयार और सेवा करने की योजना बनाते हैं, ताकि आप सही प्रकार के खाद्य ट्रक या खाद्य गाड़ियां खरीद सकें।

3। फूड ट्रक बीमा प्राप्त करें

फूड ट्रक के लिए बीमा चरण संख्या एक में दिए गए लाइसेंस के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए। सुनिश्चित करें कि भोजन ट्रक किसी भी समस्या के लिए कवर किया गया हो सकता है जो उत्पन्न हो सकता है। उदाहरण के लिए, अगर खाद्य ट्रक पिज्जा की सेवा करने जा रहा है, तो सुनिश्चित करें कि खाना ट्रक को ओवन के अंदर बीमा के लिए बीमा किया गया है

बीमा एजेंट से बोलें और ईमानदारी से कहें कि भोजन के लिए ट्रक का उपयोग कैसे किया जाएगा। एजेंट खाद्य ट्रक की विशिष्ट जरूरतों के लिए एक नीति तैयार करने में मदद करेगा।

4। बेचने के लिए एक आला भोजन ढूंढें

जबकि कई खाद्य ट्रकों को पारंपरिक टैको या सैंडविच बेचने के लिए परंपरागत रूप से जाना जाता है, आधुनिक भोजन ट्रकों अब पेटू व्यंजन, अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ और विशेष मिठाइयां प्रदान करते हैं।

एक बार जब आप को उस प्रकार के भोजन की बुनियादी समझ मिलती है जिसे आप बेचने की योजना बनाते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि एक आला जगह पर चढ़ाई करें और एक अलग कारक के साथ आओ। यह टैको और सैंडविच को बेचने के लिए अभी भी ठीक है, लेकिन व्यंजन पर एक नया स्पिन डालें ताकि यह एक आला बाजार के लिए अपील करता हो। इस तरह, आपका सबसे समर्पित ग्राहक आपके भोजन के ट्रक को स्थान से स्थान का अनुसरण करेंगे, क्योंकि वे उस भोजन की तलाश कर रहे हैं जो आप सेवा कर रहे हैं।

5। एक योजना बनाएं

इस बिंदु पर, आपको सभी परमिटों के बारे में पता होना चाहिए, आपको अपने भोजन ट्रक या खाना गाड़ी पर अच्छी सीडी मिलनी चाहिए, और आपको पता होना चाहिए कि आप कौन-सा भोजन तैयार करना चाहते हैं अब एक व्यावहारिक व्यवसाय योजना बनाने का समय है एक फूड ट्रक चलाने के सभी परिचालन लागतों और साथ ही संचालन से अपेक्षित आय को ध्यान में रखें।

खाद्य ट्रक व्यवसाय योजना में सभी लागतों में परमिट, सफाई उपकरण और सामग्री शामिल होना चाहिए। फिर, यह पता लगाएं कि कितने बिक्री खाद्य ट्रक को लाभदायक होने की आवश्यकता है

6। व्यापार का संचालन करने के लिए पार्किंग और क्षेत्र खोजें

इस बारे में सोचें कि जब आप उपयोग में नहीं हैं, तो आप अपने भोजन के ट्रक को पार्क करेंगे। खाद्य ट्रकों बड़ी हैं, और कुछ अंतर्निहित पार्किंग मुद्दे हैं।

ट्रक एक आवासीय घर के सामने फिट नहीं हो सकता है, और विभिन्न पड़ोस संगठनों ने भी आपको पड़ोस में इसे पार्क करने की अनुमति नहीं दे सकती है अगर ऑफ साइट पार्किंग केवल एकमात्र विकल्प है, तो सुनिश्चित करें कि ट्रक रातोंरात सुरक्षित रहेगा।

दूसरा, उन स्थानों पर विचार करें जहां आपका ट्रक काम करेगा। जिस स्थान पर आप अपना भोजन बेचेंगे वह निश्चित रूप से खाद्य ट्रक व्यवसाय का सबसे महत्वपूर्ण पहलू है। सुनिश्चित करें कि क्षेत्र दोनों कानूनी और उच्च पैर ट्रैफ़िक के साथ एक स्थान है।